Món ngon với Nồi áp suất Instant Pot - Nui gà

ĐÂ𝐘 𝐍𝐇Ấ𝐓 ĐỊ𝐍𝐇 𝐋À 𝐌Ó𝐍 Ă𝐍 𝐁Ạ𝐍 𝐍Ê𝐍 𝐍Ấ𝐔 𝐕Ớ𝐈 𝐍Ồ𝐈 Á𝐏 𝐒𝐔Ấ𝐓 Đ𝐀 𝐍Ă𝐍𝐆 𝐈𝐍𝐒𝐓𝐀𝐍𝐓 𝐏𝐎𝐓!

"𝐍𝐮𝐢 𝐆à 𝐓𝐡ầ𝐧 𝐓𝐡á𝐧𝐡": Bí Quyết Nấu Nhanh, Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu Với Nồi Áp Suất Instant Pot!

Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào? Món nui gà không chỉ có màu sắc bắt mắt, hình dáng ngộ nghĩnh kích thích vị giác của bé mà còn là "siêu phẩm" dinh dưỡng nhờ 𝐍ướ𝐜 𝐇ầ𝐦 𝐗ươ𝐧𝐠 𝐯à 𝐑𝐚𝐮 𝐂ủ ngọt tự nhiên. Đặc biệt hơn, với "trợ thủ đắc lực" Instant Pot, việc nấu nướng trở nên NHANH GỌN LẸ hơn bao giờ hết mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất quý giá!

* Tại sao món Nui Gà lại "ghi điểm" tuyệt đối với cả mẹ và bé?

• Chắt lọc tinh túy từ nước dùng" : Nước dùng được hầm từ xương gà và rau củ ngọt thanh, giàu canxi, vitamin và khoáng chất, cực kỳ tốt cho sự phát triển của bé.
• Màu sắc và hình dáng "cute": Những cọng nui đủ hình dáng (xoắn, ống, chữ cái...) kết hợp với màu sắc tươi tắn của cà rốt, đậu Hà Lan... chắc chắn sẽ khiến bé thích thú và ăn ngon miệng hơn.
• Dễ tiêu hóa: Nui mềm, thịt gà xé nhỏ, rau củ chín mềm rất dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.
• Biến tấu đa dạng: Mẹ có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều loại nui khác nhau, thay đổi rau củ theo mùa hoặc sở thích của bé. Thịt gà cũng có thể thay thế bằng sườn non, thịt bằm hoặc tôm tùy ý.
• "Cứu tinh" của mẹ bận rộn: Với nồi áp suất Instant Pot, thời gian nấu nướng được rút ngắn đáng kể, mẹ có thêm thời gian chơi và chăm sóc bé.

Công thức "Nui Gà Thần Thánh" siêu dễ với Instant Pot Duo60:

Có rất nhiều cách nấu món ăn này với Nồi áp suất khác nhau, nguyên liệu có thể được biến tấu một cách linh hoạt giúp thay đổi khẩu vị & thực đơn hàng ngày. Vì vậy, chị em hãy tham cách làm & công thức chính đến từ Sách công thức của hãng Instant Pot ( nhiều món siêu hấp dẫn ạ) sau đó biến tấu phù hợp với ẩm thực Việt nhé! Tham khảo gợi ý công thức & cách làm dưới đây nhé:

1.Nguyên liệu chính (có thể điều chỉnh theo khẩu vị và số lượng người ăn):

• Nui: 100-150g (chọn loại nui nhỏ, hình dáng ngộ nghĩnh cho bé)
• Thịt gà: 200g (ức gà hoặc đùi gà, lọc bỏ xương và da)
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Hành tây: ½ củ nhỏ
• Hành tím: 1-2 tép
• Gừng: 1 lát mỏng
• Nước dùng gà : Khoảng 500-700ml (chuẩn bị sẵn - Cách làm rất đơn giản với nồi áp suất EU House sẽ cập nhật những bài viết sau nhé )
• Gia vị: Nước mắm ngon, hạt nêm (loại dành cho trẻ em nếu có), tiêu xay (một chút xíu cho thơm), dầu ăn.
• Rau thơm: Hành lá, ngò rí (cắt nhỏ).
• Tùy chọn: Đậu Hà Lan, bông cải xanh (cắt nhỏ), nấm...

Nui gà nấu bằng nồi áp suatat Instant Pot - Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện "siêu tốc" với Instant Pot:

Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn (có thể thay bằng thịt bằm hoặc sườn...). Ướp thịt gà với một chút xíu nước mắm, hạt nêm và tiêu.

Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc tỉa hoa tùy thích. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng thái lát mỏng, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

 Áp chảo thịt gà và rau củ (tăng hương vị đậm đà):

 Bật nồi Instant Pot ở chế độ "Saute" (Xào). Cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím và gừng. Cho thịt gà vào xào săn lại. Thêm cà rốt và hành tây vào xào cùng khoảng 1-2 phút.

 Đổ nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Đậy nắp nồi áp suất, đảm bảo van xả áp ở vị trí "𝐒𝐞𝐚𝐥𝐢𝐧𝐠" (𝐊𝐡ó𝐚 𝐯𝐚𝐧). Chọn chế độ "Pressure Cook" (Nấu áp suất) hoặc "Manual" (Thủ công), đặt thời gian khoảng 5-7 phút (tăng giảm thời gian phù hợp lượng thực phẩm).

 Xả áp và thêm nui: Sau khi nồi nấu xong, để nồi tự xả áp tự nhiên khoảng 5 phút, sau đó xả áp nhanh bằng cách dùng mui gỗ hoặc gang tay nhà bếp cẩn thận xoay van xả áp sang vị trí "𝐕𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐠" (𝐗ả). Mở nắp nồi, cho nui vào. Nếu muốn ăn thêm các loại rau củ khác như đậu Hà Lan, bông cải xanh, nấm... thì cho vào ở bước này.

Đậy nắp nồi lại (không cần khóa van), chuyển sang chế độ "Saute" (Xào) và đun cho đến khi nui chín mềm và nước sệt lại vừa ăn (khoảng 4-5 phút). Nhớ khuấy nhẹ để nui không bị dính đáy nồi.

 Hoàn thành: Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Tắt chế độ "Saute". Cho món ăn ra tô (bát), thêm một chút rau thơm đã cắt nhỏ ,tiêu xay lên trên ( trẻ nhỏ có thể không cần nhé).

Bữa sáng dinh dưỡng cho cả gia đình với Nồi áp suất đa năng Instant Pot

Mẹo nhỏ cho mẹ đảm:

• Để nước dùng thêm ngọt và thơm, mẹ có thể hầm xương gà riêng bằng nồi Instant Pot trước (chế độ Pressure Cook khoảng 15-20 phút) rồi dùng nước hầm này để nấu nui gà. Có thể nấu thêm & bảo quản trong tủ lạnh dùng dần khi cần nhé.
•  Nếu bé không thích ăn nhiều rau củ, mẹ có thể tăng lượng rau củ trong lúc nấu nước dùng để đảm bảo cân bằng các nhóm thực phẩm mà nước dùng thêm ngọt tự nhiên nhé.

Đây là món ăn rất gần gũi với bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là ăn sáng của hầu hết gia đình Việt, với nguyên liệu dễ tìm, dễ biến tấu. 𝑲𝒉𝒖𝒚ế𝒏 𝒌𝒉í𝒄𝒉 𝒄𝒉ị 𝒆𝒎 𝒎ì𝒏𝒉 𝒏ê𝒏 𝒏ấ𝒖 𝒎ó𝒏 𝒏à𝒚 𝒗ớ𝒊 𝑵ồ𝒊 á𝒑 𝒔𝒖ấ𝒕 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕 𝑷𝒐𝒕 𝒏𝒉é.

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐏𝐨𝐭 - Trợ thủ đắc lực cho bữa ăn dinh dưỡng của cả gia đình, không chỉ giúp mẹ tiết kiệm thời gian nấu nướng, nồi áp suất Instant Pot còn giữ được tối đa vitamin và khoáng chất trong thực phẩm nhờ quá trình nấu kín và nhanh chóng. Nước dùng từ xương và rau củ được hầm bằng Instant Pot sẽ đậm đà và ngọt tự nhiên hơn, mang đến cho bé yêu những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhất.

Vậy còn chần chừ gì nữa, các mẹ hãy sắm ngay một chiếc nồi áp suất Instant Pot Duo60 và trổ tài nấu món "Nui Gà Thần Thánh" cho bé yêu nhà mình thưởng thức nhé! Chắc chắn đây sẽ là món ăn "gây nghiện" cho cả gia đình đấy!

Đừng quên chia sẻ thành quả của các mẹ với chị em nội trợ trên các cộng đồng chia sẻ hữu ích nhé. Chúc các mẹ thành công và có những bữa ăn thật ngon bên gia đình!